Lahuen representa la más alta expresión de cada cosecha: en un ensamblaje que varía año a año, el enólogo selecciona cuidadosamente lo mejor de la vendimia para proponer una mezcla que exprese las características más notables de ésta. Aprovechando el potencial de cada variedad, la búsqueda es crear un ensamblaje redondo, equilibrado y gastronómico. 74% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenere, 6% Syrah, 4% Cabernet Franc. Origen: Maipo–Colchagua. Guarda: 75% del vino en barrica nueva de Roble Francés y 25% en fudres por 16 meses. Notas de Cata: De color rojo profundo, en nariz es complejo, frutal, intenso y elegante. Se pueden apreciar muchas frutas rojas maduras y leves notas mentoladas. Una perfecta integración con la madera que logra pulir sus taninos con el tiempo. Es un vino denso, concentrado y con texturas, con taninos presentes, maduros y sedosos, muy bien integrados con una rica acidez que aporta jugosidad y frescor. El Cabernet Franc aporta salinidad y estructura, confiriéndole buen potencial de guarda. Maridaje: Es un vino altamente gastronómico para acompañar diferentes cocinas del mundo y todo tipo de carnes asadas o a la parrilla.
